호텔외식조리과 카페베이커리전공
글로벌 경쟁력을 갖춘 카페ㆍ베이커리 융복합 전문가를 양성하다
호텔외식조리과 카페 베이커리 전공은 글로벌 카페‧베이커리 산업의 전문 인력을 양성하는 학과로서 베이커리와 커피‧차‧와인 등의 관련 분야 이론과 제작 기술을 체계적으로 습득함으로써 업계에서 경쟁력을 갖춘 인재로 성장할 수 있도록 교육합니다.
이와 더불어 최신 베이커리 트렌드와 글로벌 커피와 음료의 동향을 이해하고, 서비스 마인드와 윤리적 직업의식을 함양하는 것을 통해 창의적인 메뉴 개발과 융합적인 실무운영 역량을 강화할 수 있도록 지원합니다.