| 구분 | 역량 | 교과번호 | 교과구분 | 교과목명 | 1학기 | 2학기 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 학점 | 주당시수 | 학점 | 주당시수 | |||||||
| 강의 | 실습 | 강의 | 실습 | |||||||
| 전공과목 | 전공선택 | 신설 | 전공역량 | 케이크데코레이션 | 3 | 0 | 3 | |||
| 신설 | 전공역량 | 특수베이커리실습 | 3 | 0 | 3 | |||||
| 신설 | 전공역량 | 카페브런치실습 | 3 | 0 | 3 | |||||
| 신설 | 전공역량 | 카페음료실습 | 2 | 0 | 2 | |||||
| 신설 | 전공역량 | 푸드코디네이션 | 3 | 2 | 1 | |||||
| 신설 | 전공역량 | 외식공간연출실무 | 2 | 2 | 0 | |||||
| 신설 | 전공역량 | 카페베이커리경영실무 | 3 | 3 | 0 | |||||
| 신설 | 전공역량 | 제과제빵학 | 2 | 2 | 0 | |||||
| 신설 | 전공역량 | 호텔디저트플레이팅 | 3 | 0 | 3 | |||||
| 신설 | 전공역량 | 초콜릿·설탕공예실습 | 3 | 0 | 3 | |||||
| 신설 | 전공역량 | 베이커리 창업 제품개발 | 3 | 0 | 3 | |||||
| 신설 | 전공역량 | 와인소믈리에 실습 | 2 | 0 | 2 | |||||
| 신설 | 전공역량 | 티소믈리에 실습 | 3 | 2 | 1 | |||||
| 신설 | 전공역량 | 메뉴관리론 | 2 | 2 | 0 | |||||
| 신설 | 전공역량 | 푸드콘텐츠제작 | 2 | 2 | 0 | |||||
| 신설 | 전공역량 | 빅데이터창업실무 | 3 | 3 | 0 | |||||
| 교양 소계 | 21 | 9 | 12 | 21 | 9 | 12 | ||||